La Transumanza torna a Schilpario dal 19 al 21 settembre con tre giornate piene di vita.
Il menu:
Piatti che parlano di tradizione e di montagna, ma con un tocco da street food:
Costine con le verze e polenta
Taroz valtellinese
Panino con pulled pork
Polenta taragna
A completare il tutto:
Le birre artigianali del birrificio La Martina
I vini della Cantina Inama (in collaborazione con Taccolini Distribuzione): Soave bianco e Carmenere rosso
Dalle 12:00 alle 19:00, domenica 21 settembre
Una giornata fatta di sapori sinceri, chiacchiere e tradizione.
All'interno il nostro ristorante rimane aperto con il menù Ristorante Alpino.
La discesa degli animali dagli alpeggi segna un momento importante per la valle: è il tempo in cui la montagna saluta l'estate e si prepara all'autunno. Un momento che diventa festa, tra allevatori, famiglie, ricette di una volta e racconti da condividere.
In occasione della Transumanza in Val di Scalve, domenica 21 settembre, anche noi di Alpen Chalet celebriamo la montagna a modo nostro: con una giornata fatta di cose buone, sapori veri e aria aperta.
La veranda diventa il cuore della festa, con un pranzo che parte alle 12:00 e che prosegue fino a sera, tra merenda e aperitivo.
Perfetta per chi passa da Schilpario, per chi soggiorna da Alpen Chalet o semplicemente per chi ha voglia di scoprire la transumanza.
Piatti che parlano di tradizione e di montagna, ma con un tocco da street food:
Costine con le verze e polenta
Taroz valtellinese
Panino con pulled pork
Polenta taragna
A completare il tutto:
Le birre artigianali del birrificio La Martina
I vini della Cantina Inama (in collaborazione con Taccolini Distribuzione): Soave bianco e Carmenere rosso
Dalle 12:00 alle 19:00, domenica 21 settembre
Una giornata fatta di sapori sinceri, chiacchiere e tradizione.
All'interno il nostro ristorante rimane aperto con il menù Ristorante Alpino.
La discesa degli animali dagli alpeggi segna un momento importante per la valle: è il tempo in cui la montagna saluta l'estate e si prepara all'autunno. Un momento che diventa festa, tra allevatori, famiglie, ricette di una volta e racconti da condividere.
In occasione della Transumanza in Val di Scalve, domenica 21 settembre, anche noi di Alpen Chalet celebriamo la montagna a modo nostro: con una giornata fatta di cose buone, sapori veri e aria aperta.
La veranda diventa il cuore della festa, con un pranzo che parte alle 12:00 e che prosegue fino a sera, tra merenda e aperitivo.
Perfetta per chi passa da Schilpario, per chi soggiorna da Alpen Chalet o semplicemente per chi ha voglia di scoprire la transumanza.
Domenica 21 settembre: transumanza e sapori in veranda, da Alpen Chalet
2 settimane fa
