Menù | Alpen Chalet - Schilpario (BG)

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Alpen Chalet Via Serta 1D
24040 Schilpario (BG) - Italia

tel. 034 6090280 info@alpenchaletschilpario.it

La nostra selezione di dolci artigianali, sfornati giornalmente.

Dolci — Dolci artigianali sfornati giornalmente

Tiramisù con savoiardi 6 €

Creme brulèe all’arancia con crunch di amaretti 6 €

Gelato alla crema con frutti di bosco caldi 7 €

Strudel della tradizione 6 €

Millefoglie scomposta con crema pasticcera, marmellata di fragole, frutti di bosco e panna montata 7 €

Frittelle di mele dell’Alpen 7 €

Carta Drink

IL BAR ALPEN CHALET

Selezione di cocktails e tutto il meglio per completare l'aperitivo in stile Alpen Chalet.

Biologico
Piatto vegetariano

Panini

Maxi Toast 4,5 €

Pane da toast con prosciutto cotto e formaggio

Trancio di pizza margherita 4 €

Pizza pomodoro mozzarella

Classico 5 €

Ciabattina con prosciutto cotto, insalata, maionese e fontina

Tirolese 6 €

Ciambella di segale di Teglio con speck, fontina e senape

Valtellinese 6 €

Ciambella di segale di Teglio con bresaola, funghi e formaggio

Maxi Toast vegetariano 6 €

Tostone ai cereali con verdure grigliate e provola affumicata

Birre

Raffo - Lavorazione grezza 3,5 €

Bionda - blonde - blondine

4,8% - 33cl

Birre — Le artigianali

Birra Artigianale “Montagna Sacra” 6,5 €

Bionda pils - blonde - blondine

5,2% - 50cl

Birra agricola “Cernunnos” 6,5 €

Rossa bock - red - rotbier

6,3% - 50cl

Birra agricola “Esus” 6,5 €

Rossa ipa - red - rotbier

6,7% - 50cl

Birra agricola “Concarena” 6,5 €

Bianca - Weiss

5,5% 50cl

Birra agricola “Camuna” 6,5 €

Bionda IPA - Blonde - Blondine

5,6% - 50cl

Vini al calice — Bollicine

Spumante Brut "Spyra" 4 €

Le Corne

(Chardonnay) Spumante Brut V.S.Q - Grumello del Monte

Franciacorta “Sempiterre” 6 €

I Barisei

(Chardonnay e pinot nero ) Spumante Brut - Erbusco

Champagne Brut Blanc de Noirs 8 €

Michel Jacquot

(Pinot Noir) Cuvée Réserve

Vini al calice — Bianchi

Chardonnay Bianco IGP Biologico “Forte Terra” 4 €

Le Corne

(Chardonnay) - Grumello del Monte

Chablis 2022 6 €

Christophe Patrice

(Chardonnay 100%)

Vini al calice — Rossi

Valcalepio DOC Biologico “Forte Terra” 4 €

Le Corne

(Merlot, Cabernet Sauvignon) - Grumello del Monte

Sassella "Sassi Solivi" 5 €

Azienda Agricola Triasso

(Nebbiolo) - Triasso

Château Jalousie 5 €

Bordeaux

(70% merlot 19% cabernet franc 11% cabernet sauvignon)

Cabernet Franc Biologico Senza Solfiti “Vento Fermo” 5 €

Le Corne

(Cabernet Franc Senza Solfiti) - Grumello del Monte

“Muràchi” - Rosso di Valtellina DOC 4 €

Radis

(Nebbiolo) - Tirano

Vini al calice — Dolci

Moscato Spumante Dolce Biologico “Akoya” 4 €

Le Corne

(Moscato giallo) - Grumello del Monte

Alpen Cocktails

Alpen Spritz 5 €

con passion fruit

Aperol Spritz 5 €

Campari Spritz 5 €

Hugo Spritz 5 €

Negroni barricato del Mario 6 €

(direttamente dalla botte) con liquore mirtillo Vivione

Negroni classico 5 €

Negroni sbagliato 5 €

Schilpario - Torino 5 €

con amaro del Vivione

Americano 5 €

Aperitivi classici 3,5 €

Crodino | Bitter Campari

Alpex "Spritz" 4 €

Aperitivo analcolico

Alpex "Gin Tonic" 4 €

Aperitivo analcolico

Gin corner

Iseo 10 €

Gin del Lago d’Iseo con note di lemon grass, rosmarino e liquirizia | Garnish: rosmarino e limone

con tonica Alpex

Orobie 10 €

Gin delle Prealpi Orobie ai profumi di abete e mais rostrato di Rovetta | Garnish: anice stellato e mais rostrato rosso di Rovetta

con tonica Alpex

Peter in Florence 10 €

Gin toscano da 14 botaniche caratterizzato da note floreali | Garnish: petali di rose e lavanda

con tonica San Pellegrino Rovere

Major Gin 10 €

Gin del Lago Maggiore caratterizzato da ciliegie piemontesi | Garnish: orsetti gommosi

con tonica San Pellegrino Rovere

Liquori e amari

Amaro del Vivione 4 €

La nostra ricetta

Liquore al mirtillo 4 €

La nostra ricetta

Zerotrenta 4 €

Amaro del rifugio 4 €

Taneda valtellinese 4 €

Braulio riserva 4 €

Sambuca 3 €

Baileys 3 €

Montenegro 3 €

Fernet - Brancamenta 3 €

Limoncello - Liquirizia 3 €

Grappe

Grappa Storica bianca secca 5 €

Grappa Storica nera morbida 5 €

Grappa Storica barricata 6 €

Cognac e Brandy

Cardenal Mendoza 4,5 €

Courvoisier 4 €

Vecchia Romagna 3 €

Rum

Zacapa 23 anni Riserva 6 €

Pampero 4,5 €

Whisky

Talisker 6 €

Jameson 4 €

Jack Daniel’s 4 €

Glen Grant 4 €

Caffetteria golosa

Caffè viennese 4,5 €

Cioccolata calda, caffè, panna montata, amaretto sbriciolato

Bicerin 3 €

Caffè, topping al cioccolato, schiuma di latte, cacao in polvere

Cioccolata 3 €

con panna +0,50€

Tè, Tisana, Camomilla 2,5 €

Bombardino 3,5 €

con panna montata

con caffè e panna montata 4€

Vin brulé, Vin brulé di mele 3,5 €

Biologico
Piatto vegetariano

Preventivo

I menù
del nostro ristorante

Al Ristorante Hotel Alpen Chalet offriamo ai nostri ospiti specialità locali, preparate con prodotti del territorio, per far gustare i sapori autentici delle nostre montagne. I nostri menù riflettono la tradizione e valorizzano le materie prime montane.

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Bar

Il bar è storicamente luogo di aggregazione ed espressione di ospitalità. Nella nostra carta bar troverete la caffetteria per scaldare le giornate invernali e una selezione di drink per ravvivare le serate estive. Tra i drink una selezione di Gin italiani.

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Alpen Chalet
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Schilpario (BG) - Italia

1827 Mountain Srl
P.IVA 04134100165 © Copyright 2018

Tel. 0346 090280

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