Piatto vegetariano 
Piatto senza glutine 
Piatto senza lattosio Antipasti
Degustazione gastronomica dei nostri prodotti: crackers golosi con marmellata di lardo e mele, pancetta affumicata e grissini con prosciutto in concia di licheni, quark alle erbe, salame del Vivione, bresaola del norcino e… l’apripista scaldacuore (leggermente alcolico)
Cabernet Franc Biologico Senza Solfiti “Vento Fermo” - Le Corne 5€
Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 5€
Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 5€
13 €
Trota salmonata di alta montagna, affumicata e servita con frolla di pane al profumo di legno di mela, quark alle erbe, misticanza e frutti di bosco
Rosso di Valtellina DOC “Murachi” - Radis 4€
Chardonnay Bianco IGT Biologico “Forte Terra” Le Corne 4€
Chardonnay Bianco IGT Biologico “Forte Terra” Le Corne 4€
12 €
Pasta di segale ripiena di una specialità della Valtellina a base di patate, fagiolini, pancetta, burro e formaggio su pesto di farinei
Rosso di Valtellina DOC "Muràchi" - Radis 4€
Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 5€
Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 5€
Portate principali
14 €
Risotto carnaroli selezione dell’Azienda Agricola Carnevale con spinaci selvatici, Stracchino Fior di Scalve e crumble ai cereali all’olio di noci
Valcalepio DOC Biologico “Forte Terra” - Le Corne 4€
Chardonnay Bianco IGP Biologico “Forte Terra” - Le Corne 4€
Chardonnay Bianco IGP Biologico “Forte Terra” - Le Corne 4€
18 €
Gnocchetti di patate e pane affumicato, su crema a specchio di Strachitunt e tartufo fresco della Valle Camonica
Rosso di Valtellina IGT “Alpi Retiche” - Balgera Vini 4€
Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 5€
Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 5€
16 €
Tagliatelle con farina di grano e di segale
Sassella “Sassi Solivi” - Az. Agricola Triasso 5€
Champagne Brut Blanc de noirs - Michel Jacquot 9€
Champagne Brut Blanc de noirs - Michel Jacquot 9€
Degustazione di formaggi
Piatto vegetariano Piatto senza glutine Piatto senza lattosio 
Biologico 
