Gastronomische Verkostung unserer Produkte: Gourmet-Cracker mit geräuchertem Speck und Schmalz und Apfelmarmelade, Brotstangen mit Flechtenkeule und Giardiniera-Sauce, Salami del vivione, Bresaola del Norcino und... die herzerwärmende Vorspeise (leicht alkoholisch)
Cabernet Franc Organic Sulphite Free “Vento Fermo” - Le Corne 5€ Chablis 2022 - Christophe Patrice 4€
Sciatt e Bresaola10 €
Knusprige Buchweizenperlen mit einem zähen Casera-Käseherz auf einem Bett aus Bresaola, Salat, Kraut und Himbeervinaigrette
Sassella “Sassi Solivi” - Az. Agricola Triasso4€ Champagne Brut Blanc de noir - Michel Jacquot8€
Taroz10 €
Typisches Veltliner Gericht mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Speck, Butter und Käse, begleitet von unserer Salami a coltello
Verkostung von Formaggella della Valle, Toma del Sebino, Formai de Mut stracchino, Fior di Scalve und Taleggio del Contadino
Moscato Organic Sweet Sparkling Wine “Akoya” - Le Corne 4€ SCabernet Franc Organic Sulphite Free “Vento Fermo” - Le Corne 5€
Orologio orobico vaccino e di capra12 €
Verkostung von Formaggella della Valle, Toma del Sebino, Formai de Mut und Caciottina aus gereiftem Ziegenkäse
Moscato Organic Sweet Sparkling Wine “Akoya” - Le Corne 4€ SCabernet Franc Organic Sulphite Free “Vento Fermo” - Le Corne 5€
Menü Pizzoccheria
Samstag und Sonntag
Starters
Antipasto Alpen14 €
Gastronomische Verkostung unserer Produkte: Gourmet-Cracker mit geräuchertem Speck und Schmalz und Apfelmarmelade, Brotstangen mit Flechtenkeule und Giardiniera-Sauce, Salami del vivione, Bresaola del Norcino und... die herzerwärmende Vorspeise (leicht alkoholisch)
Cabernet Franc Organic Sulphite Free “Vento Fermo” - Le Corne 5€ Chablis 2022 - Christophe Patrice 4€
Sciatt e Bresaola10 €
Knusprige Buchweizenperlen mit einem zähen Casera-Käseherz auf einem Bett aus Bresaola, Salat, Kraut und Himbeervinaigrette
Sassella “Sassi Solivi” - Az. Agricola Triasso4€ Champagne Brut Blanc de noir - Michel Jacquot8€
Taroz10 €
Typisches Veltliner Gericht mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Speck, Butter und Käse, begleitet von unserer Salami a coltello