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Carta Drink
IL BAR ALPEN CHALET
Selezione di cocktails e tutto il meglio per completare l'aperitivo in stile Alpen Chalet.
Panini
Maxi Toast4 €
Pane da toast con prosciutto cotto e formaggio
Trancio di pizza margherita4 €
Pizza pomodoro mozzarella
Classico5 €
Ciabattina con prosciutto cotto, insalata, maionese e fontina
Tirolese6 €
Ciambella di segale di Teglio con speck, fontina e senape
Valtellinese6 €
Ciambella di segale di Teglio con bresaola, funghi e formaggio
Maxi Toast vegetariano6 €
Tostone ai cereali con verdure grigliate e provola affumicata
Birre
Raffo - Lavorazione grezza3,5 €
Bionda - blonde - blondine
4,8% - 33cl
Birra Camuna in stile Hefeweizen6,5 €
Weiss
5,5% - 0cl
Aventinus TAP66,5 €
Rossa - red - rotbier
8,2% - 50cl
Birre
— Le artigianali
Birra artigianale “Pitota”6,5 €
Bionda pils - blonde - blondine
5% - 50cl
Birra agricola “Cernunnos”6,5 €
Rossa bock - red - rotbier
6,3% - 50cl
Birra agricola “Esus”6,5 €
Rossa ipa - red - rotbier
6,7% - 50cl
Sidro artigianale “Dolomiti”6,5 €
Da mele fresche del Trentino
6,8% - 50cl
Vini al calice
— Bollicine
Spumante Brut "Spyra"4 €
Le Corne
(Chardonnay) Spumante Brut V.S.Q - Grumello del Monte
Franciacorta “Sempiterre”6 €
I Barisei
(Chardonnay e pinot nero ) Spumante Brut - Erbusco
Champagne Brut Blanc de Noirs8 €
Michel Jacquot
(Pinot Noir) Cuvée Réserve
Vini al calice
— Bianchi
Chardonnay Bianco IGP Biologico “Forte Terra”4 €
Le Corne
(Chardonnay) - Grumello del Monte
Chablis 20226 €
Christophe Patrice
(Chardonnay 100%)
Soave DOC Classico “Coste” 20214 €
Domini Veneti
(Garganega) - Negrar di Valpolicella (VR)
Vini al calice
— Rossi
Valcalepio DOC Biologico “Forte Terra”4 €
Le Corne
(Merlot, Cabernet Sauvignon) - Grumello del Monte
Sassella "Sassi Solivi"5 €
Azienda Agricola Triasso
(Nebbiolo) - Triasso
Château Jalousie5 €
Bordeaux
(70% merlot 19% cabernet franc 11% cabernet sauvignon)
Cabernet Franc Biologico Senza Solfiti “Vento Fermo”5 €
Le Corne
(Cabernet Franc Senza Solfiti) - Grumello del Monte
Rosso Valtellina IGT “Alpi Retiche”4 €
Balgera
(Nebbiolo) - Chiuro
Vini al calice
— Dolci
Moscato Spumante Dolce Biologico “Akoya”4 €
Le Corne
(Moscato giallo) - Grumello del Monte
Alpen Cocktails
Alpen Spritz5 €
con passion fruit
Aperol Spritz5 €
Campari Spritz5 €
Hugo Spritz5 €
Negroni barricato del Mario6 €
(direttamente dalla botte) con liquore mirtillo Vivione
Negroni classico5 €
Negroni sbagliato5 €
Schilpario - Torino5 €
con amaro del Vivione
Americano5 €
Aperitivi classici3,5 €
Crodino, Bitter Campari
Alpex "Spritz"4 €
Aperitivo analcolico
Alpex "Gin Tonic"4 €
Aperitivo analcolico
Gin corner
Iseo10 €
Gin del Lago d’Iseo con note di lemon grass, rosmarino e liquirizia | Garnish: rosmarino e limone
con tonica Alpex
Orobie10 €
Gin delle Prealpi Orobie ai profumi di abete e mais rostrato di Rovetta | Garnish: anice stellato e mais rostrato rosso di Rovetta
con tonica Alpex
Peter in Florence10 €
Gin toscano da 14 botaniche caratterizzato da note floreali | Garnish: petali di rose e lavanda
con tonica San Pellegrino Rovere
Major Gin10 €
Gin del Lago Maggiore caratterizzato da ciliegie piemontesi | Garnish: orsetti gommosi
con tonica San Pellegrino Rovere
Liquori e amari
Amaro del Vivione4 €
La nostra ricetta
Liquore al mirtillo4 €
La nostra ricetta
Jefferson4 €
Roger4 €
Taneda valtellinese4 €
Braulio riserva4 €
Sambuca3 €
Baileys3 €
Montenegro3 €
Fernet - Brancamenta3 €
Limoncello - Liquirizia3 €
Grappe
Grappa Storica bianca secca5 €
Grappa Storica nera morbida5 €
Grappa Storica barricata6 €
Cognac e Brandy
Cardenal Mendoza4,5 €
Courvoisier4 €
Vecchia Romagna3 €
Rum
Zacapa 23 anni Riserva6 €
Pampero4,5 €
Havana 74 €
Whisky
Talisker6 €
Jameson4 €
Jack Daniel’s4 €
Glen Grant4 €
Caffetteria golosa
Caffè viennese4,5 €
Cioccolata calda, caffè, panna montata, amaretto sbriciolato
Bicerin3 €
Caffè, topping al cioccolato, schiuma di latte, cacao in polvere
Cioccolata3 €
con panna +0,50€
Tè, Tisana, Camomilla2,5 €
Bombardino3,5 €
con panna montata
con caffè e panna montata 4€
Vin brulé, Vin brulé di mele3,5 €
Bar
Il bar è storicamente luogo di aggregazione ed espressione di ospitalità. Nella nostra carta bar troverete la caffetteria per scaldare le giornate invernali e una selezione di drink per ravvivare le serate estive. Tra i drink una selezione di Gin italiani.